Resep Ayam goreng balado

Ayam goreng balado.

Ayam goreng balado Kita akan membuat Ayam goreng balado menggunakan 18 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Ayam goreng balado .

Resepnya Ayam goreng balado

  1. Marinated Ayam :.
  2. 1 mangkuk ayam potong kecil2.
  3. 1/2 buah jeruk nipis.
  4. Sedikit garam.
  5. Bumbu Halus :.
  6. 6 buah cabe merah kriting.
  7. 8 buah cabe rawit merah.
  8. 8 buah bawang merah.
  9. 6 butir kemiri.
  10. 1 bungkus bubuk ladaku.
  11. 1 buah tomat.
  12. Sedikit air.
  13. Bahan Lainnya :.
  14. Minyak goreng.
  15. Garam.
  16. Gula pasir.
  17. Daun salam.
  18. Sedikit air.

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan.

Cara Memasak Ayam goreng balado

  1. Ayam terlebih dahulu di marinated, kurang lebih 30menit. Cuci lagi agar tidak asam..
  2. Jika sudah 30 menit, goreng sebentar sampai berubah warna dan sedikit empuk. Sisihkan..
  3. Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tadi, aduk2 sampai airnya hilang n bumbu matang. Beri garam, gula pasir dan daun salam. Aduk rata..
  4. Lalu, masukkan ayam yg sudah di goreng tadi ke dalam sambalnya. Aduk2, beri sedikit air agak bumbunya meresap..
  5. Tutup sebentar sampai airnya sedikit hilang/kental. Buka lagi, aduk2 n icip rasa. Jika di rasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan..

Komentarnya Dong 🤣👍