Resep Ayam goreng balado

Ayam goreng balado.

Ayam goreng balado Kita akan memasak Ayam goreng balado menggunakan 11 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Ayam goreng balado .

Resepnya Ayam goreng balado

  1. 1,5 kg ayam ras (bersihkan dan dicuci).
  2. 6 bh bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 rj jahe.
  5. 10 bh merica. Garam.
  6. 1 telunjuk kunyit (semua bumbu digiling halus tuk ungkep ayam).
  7. 1/4 cabe merah keriting.
  8. 15 buah bawang merah.
  9. 2 siung bawang putih. Garam kasar.
  10. 2 buah tomat ukuran sedang(kupas kulitnya.iris kasar).
  11. Minyak goreng untuk menggoreng.

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan.

Cara Memasak Ayam goreng balado

  1. Ungkep ayam bersama bumbu halus sampai bumbu meresap.
  2. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat.tiriskan.
  3. Giling kasar cabe merah bersama garam. Diatas cabe pukul bawang merah dan bawang putih..
  4. Tumis tomat yang diiris kasar dalam minyak bekas menggoreng ayam.
  5. Setelah tomat layu masukkan gilingan cabe tadi.dan gula pasir kira2 1 sdt. Aduk lalu kecilkan api sampai cabe matang.
  6. Ciri ciri cabe matang. Antara minyak dan cabe agak terpisah. Klu memakai indera penciuman, bau cabe sudah hilang bau langunya..
  7. Susun ayam ditempat hidang lalu siramkan cabe yg baru matang tadi.
  8. Hidangkan.

Komentarnya Dong 🤣👍