Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Pempek dan Tekwan / Resep Spesial Tekwan mantulll.. Terenak

Resep Spesial Tekwan mantulll.. Terenak

by

Tekwan mantulll...

Tekwan mantulll.. Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan mantulll… Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan mantulll…

Resep Tekwan mantulll..

  1. 500 gr ikan tenggiri giling.
  2. 300 gr tepung sagu.
  3. 2 butir putih telur.
  4. 3 siung bawang putih *haluskan.
  5. Garam.
  6. Kaldu bubuk.
  7. Lada bubuk.
  8. Air es.
  9. Bahan kuah.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 1 sdt lada.
  13. 50 gr udang cincang.
  14. 50 gr udang untuk kaldu.
  15. 1,5 liter air.
  16. Jamur kuping.
  17. Bengkuang.
  18. Sedap malam *saya skip.
  19. Bahan pelengkap.
  20. Soun.
  21. Timun cincang.
  22. Daun bawang.
  23. Daun seledri.
  24. Bawang goreng.
  25. Sambal.

Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Follow TEKWAN and others on SoundCloud.

Instruksi Memasak Tekwan mantulll..

  1. Masukkan ikan giling ketempat bersih lalu masukkan bawang putih halus, lada bubuk, kaldu, putih telur dan garam aduk sampai rata.
  2. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit kedalam adonan. Jangan pakai tenaga ngaduknya yaa Bun takut keras🤭.
  3. Setelah adonan rata, bentuk adonan dan masukan ke rebusan air mendidih..
  4. Anggkat tekwan jika sudah mengapung.
  5. Bahan kuah: tumis bawang merah, putih dan udang cincang sampai harum.
  6. Masukkan tumisan bumbuke air yg telah mendidih. Kemudian masukan jamur kuping dan bengkuang.kemudian koreksi rasa.
  7. Hidangkan dengan bahan pelengkap.