Resep Ikan tongkol Asam padeh

Ikan tongkol Asam padeh.

Ikan tongkol Asam padeh Kita akan membuat Ikan tongkol Asam padeh menggunakan 13 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Ikan tongkol Asam padeh .

Resepnya Ikan tongkol Asam padeh

  1. 1 kg ikan tongkol yg sdh dipotong2 & dibersihkan.
  2. 1 batang serai.
  3. Lengkuas.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 buah asam kandis.
  6. Gula dan garam.
  7. Bumbu yang dihaluskan.
  8. Cabe merah (tergantung selera, mau pedas ato tdk).
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 2 cm jahe ukuran sedang.
  12. 1 buah kemiri.
  13. 1 cm kunyit.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Cara Memasak Ikan tongkol Asam padeh

  1. Blender bumbu yang mau dihaluskan.
  2. Didihkan air. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu yang sdh dihaluskan tadi beserta serai lengkuas yg sdh digeprek, daun salam, asam kandis dan daun jeruknya. Tunggu hingga mendidih lagi..
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol yang sdh dibersihkan, masak dengan api sedang hingga ikannya matang dan kuahnya menyusut dan mengental. Sambil sesekali diaduk..
  4. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, cek rasa.
  5. Jika ikan sdh matang, pindahkan ke wadah yang sdh disediakan,.. Alhamdulillah, selesai….
  6. Siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tersayang…
  7. Yuk dicoba…

Komentarnya Dong 🤣👍