Cara Membuat Pempek Ebi Ekonomis Terbaik

Pempek Ebi Ekonomis.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ebi Ekonomis. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ebi Ekonomis.

Resep Pempek Ebi Ekonomis

1. Bahan pengganti ikan.
2. 225 gr nasi dingin.
3. 1 sdm ebi.
4. 6 siung bawang putih.
5. 220 ml air (kalau saya pake air rebusan kulit tenggiri).
6. Bahan lainnya.
7. 250 gr tepung tapioka.
8. 1 sdt garam.
9. Note: saya tidak pakai penyedap.
10. 1 butir telur.

Langkah – Langkah Pempek Ebi Ekonomis

1. Sangrai bawang putih dan juga ebi hingga harum dan matang.
2. Haluskan ebi, bawang putih, dan nasi yang dicampur dengan kaldu kulit ikan (Saya menggunakan food prossesor, jadi semua bahan langsung saya haluskan sekaligus).
3. Masak adonan yang telah dihaluskan tadi dengan api kecil sampai adonan menjadi lebih kental.
4. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah dan campurkan dengan telur dan garam.
5. Masukkan tepung tapioka setikit-sedikit hingga semuanya tercampur rata.
6. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera. Kalau disini saya bikin pempek lenjer dan juga telor. Berikut cara mengisi telornya:.
7. Rebus adonan pempek hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan airnya.
8. Goreng pempek hingga garing.
9. Pempek siap di santap dengan cukoo 🖤.