Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Cara Membuat Pindang Ikan Patin Gampang dan Enak

Cara Membuat Pindang Ikan Patin Gampang dan Enak

by

Pindang Ikan Patin.

Pindang Ikan Patin Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin.

Resep Pindang Ikan Patin

  1. Bahan Utama.
  2. 1/2 kg ikan patin (3 potong).
  3. 1 buah jeruk nipis.
  4. 1/2 sdm garam.
  5. Bumbu Halus.
  6. 10 buah Bawang Merah.
  7. 10 buah cabe merah.
  8. 5 buah cabe rawit.
  9. 1 sdm merica.
  10. 1 ruas kunyit.
  11. 1 buah terasi (bisa pakai terasi udang ABC).
  12. Bahan Tumis.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. 1 batang serai (digeprek).
  16. 1 ruas jempol lengkuas.
  17. 1 ruas kunyit.
  18. 7 buah cabe rawit.
  19. 3 buah asam jawa.
  20. 1 sdm garam.
  21. 1 buah gula jawa.
  22. 2 sdm Minyak goreng (secukupnya).
  23. 1 sdm garam himalaya.
  24. 500 ml air.
  25. Bahan Pelengkap.
  26. 1 buah tomat (iris jadi 8).
  27. 1/2 buah nanas (kupas, bersihkan, lalu potong kecil – kecil).
  28. 1 ikat daun kemangi.

Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Khasiat Ikan Patin – Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.

Langkah – Langkah Pindang Ikan Patin

  1. Lumuri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan..
  2. Sambil menunggu ikan patin, lanjutkan dengan menyiapkan bahan bahan lainnya.
  3. Siapkan bumbu halus, lalu uleg atau bisa memakai blender (pemakaian cabe rawit bisa sesuai selera).
  4. Siapkan wajan / pan wok, masukan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah harum, masukan serai, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit.
  5. Setelah harum dan bersin bersin tanda bumbu sudah matang ✌️ 🙂 masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula jawa dan garam.
  6. Tunggu hingga air mendidih, masukkan nanas.
  7. Kemudian masukkan ikan patinnya, rebus hingga matang.
  8. Masukkan tomat, lalu tes rasa, jika kurang mantap, tambahkan garam dan gula, bisa ditambahkan juga kaldu jamur sebagai tambahan penyedap rasa.
  9. Langkah terakhir, masukkan daun kemangi, lalu matikan dan pindang ikan patin siap disajikan.