Resep Spesial Pindang Meranjat Ikan Baung Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pindang Meranjat Ikan Baung.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Meranjat Ikan Baung. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Meranjat Ikan Baung.

Resep Pindang Meranjat Ikan Baung

1. 1 kg Ikan baung.
2. Jeruk nipis.
3. 1 buah Tomat merah, potong dadu besar.
4. Kemangi.
5. 10 buah Cabe rawit.
6. 2 lembar Daun salam.
7. 2 lembar daun jeruk.
8. 1 batang sereh, digeprek.
9. Lengkuas, digeprek.
10. secukupnya Air.
11. secukupnya Gula, garam.
12. Bumbu halus.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. Kunyit.
16. Jahe.
17. Terasi.
18. 1 butir kemiri.

Langkah – Langkah Pindang Meranjat Ikan Baung

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, marinasi dgn jeruk nipis peras supaya ga amis.
2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
3. Masukkan ikan, tumis sebentar, kemudian masukkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga ikan matang.
4. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan rawit, tomat dan daun kemangi. Matikan api. Pindang siap disajikan 😄.