Resep Rendang daging sapi ala sunda

Rendang daging sapi ala sunda.

Rendang daging sapi ala sunda Kita akan memasak Rendang daging sapi ala sunda menggunakan 20 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang daging sapi ala sunda .

Resepnya Rendang daging sapi ala sunda

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 1 ruas lengkuas.
  3. 2 lembar daun kunyit.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 4 lembar daun salam.
  6. 1 tangkai sereh.
  7. Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
  8. 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
  9. 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
  10. 800 ml Air ±.
  11. Bumbu halus.
  12. 8 buah cabe merah.
  13. 6 buah bawang merah.
  14. 5 buah bawang putih.
  15. 2 ruas jahe.
  16. 1 ruas kunyit.
  17. 1/2 buah pala.
  18. 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
  19. 1 sdt garam.
  20. 1 sdm gula.

Setelah melewati perjalanan cukup panjang mulai dari blusukan ke pasar sampai masak di tengah gerimis, rendang daging sapi ala Gordon Ramsay pun dihidangkan kepada Irwan Prayitno. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Cara Memasak Rendang daging sapi ala sunda

  1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
  2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
  3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
  4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Komentarnya Dong 🤣👍