Resep Spesial Tekwan Mudah dan Murah

Tekwan.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan.

Resep Tekwan

1. 300 gr daging ikan tenggiri, kerok dg sendok.
2. 100 ml air es.
3. 1 butir telur.
4. 1 sdt garam.
5. 1 sdt lada halus.
6. 1 sdm susu kental manis ( boleh skip atau ganti 1 sdm gula pasir.
7. 100 gr tepung tapioka.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Langkah – Langkah Tekwan

1. Daging tenggiri hasil kerok dg sendok…tekan2 hingga halus..
2. Tambahkan bahan lain..kecuali tepung. aduk rata sambil diputar2 adonan hingga kenyal. Lalu masukan tepung dan aduk rata..
3. Masak air secukupnya hingga mendidih tambahkan minyak sayur dan garam secukupnya..
4. Ambil adonan dg sendok..bentuk acak. Masukan ke air yg mendidih. Lakukan hingga selesai. Setelah matang..angkat dan tiriskan. Siap dimasukan ke kuah tekwan..
5. Kuah ; udang, bumbu kaldu, garam dan lada..
6. Isian bahan lain ; jamur kuping, soun, bengkuang dan udang..
7. Taburan ; bawang merah goreng, daun bawang seledri..