Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Spesial Pindang patin Spesial

Resep Spesial Pindang patin Spesial

by

Pindang patin.

Pindang patin Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin.

Resep Pindang patin

  1. 1 kg patin tanpa kepala.
  2. 1 buah lemon.
  3. Bumbu halus.
  4. 5 buah cabe rawit.
  5. 6 buah cabe merah.
  6. 1 buah tomat.
  7. 5 siung bwg merah.
  8. 3 siung bwg putih.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas kunyit.
  11. 1/2 buah nanas.
  12. Bahan lainnya.
  13. Air asam jawa.
  14. Tomato d potong kecil2.
  15. Nanas d potong kecil2.
  16. 2 ikat daun kemangi.
  17. Rawit utuh.
  18. Daun bawang.
  19. 2 buah sereh.
  20. Gula jawa.
  21. Garam.
  22. Penyedap.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Langkah – Langkah Pindang patin

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan wajan masukan bahan halus.hingga air berkurang (krn pas d blender pake air dikit) baru tambahkan minyak masukan sereh. Masak hingga harum.
  2. Tambahkan air lalu beri air asam jawa. Masukan gula merah garam Dan penyedap. Baru masukan bahan tambah..
  3. Terakhir baru ikannya. Krn kl terlalu lama d masak bisa hancur. Tambah daun bwg, lalu koreksi rasa..