Resep Spesial 18. Sup Ayam Paling Gampang

18. Sup Ayam.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 18. Sup Ayam. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 18. Sup Ayam.

Resep 18. Sup Ayam

1. 1 Ekor Ayam.
2. 4 buah Wortel (potong lingkaran).
3. 1 kaleng Jamur Kancing (potong menjadi 3-4 bagian).
4. 3 buah Sosis (potong lingkaran).
5. 1 kepal Kacang Polong / Recis.
6. 1 kepal Jagung Pipil.
7. 2 batang Bawang Daun.
8. 2 batang Daun Seledri.
9. Bumbu.
10. 3 siung Bawang Putih.
11. 1/2 sdt Lada.
12. 1/4 buah Pala (diuleg).
13. 1/2 buah Pala (dicemplung ke dalam kuah).
14. 2 lembar Bunga Pala.
15. 3 buah Cengkeh.
16. 1/2 buah Bawang Bombay (potong dadu).
17. Secukupnya Garam.
18. Secukupnya Penyedap Rasa (optional).
19. Air (untuk merebus, untuk buat kaldu dan sedikit untuk tumis).
20. Sedikit Minyak Sayur.

Langkah – Langkah 18. Sup Ayam

1. Ayam dipotong menjadi 8 bagian kemudian direbus hingga ayam matang. Kemudian tiriskan. Buang rebusan pertama ayam, cuci bersih ayam yang sudah direbus kemudian di potong dadu..
2. Sisihkan tulang ayam masukkan ke dalam panci yang telah diisi air dengan menggunakan panci bersih. Tambahkan cengkeh, bawang daun, seledri, bunga pala serta pala.
3. Haluskan bawang putih, lada, pala dan sedikit garam.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sedikit air.
5. Masukkan ayam, wortel dan jamur kancing. Tumis hingga wortel matang dengan menambahkan air sedikit demi sedikit.
6. Masukkan hasil tumisan kedalam panci kaldu, tambahkan kacang polong, jagung pipil dan sosis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional). Jika rasa sudah sesuai mari plating.