Resep Rendang Daging Resep Ibu

Rendang Daging Resep Ibu.

Rendang Daging Resep Ibu Kita akan membuat Rendang Daging Resep Ibu menggunakan 16 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang Daging Resep Ibu .

Resepnya Rendang Daging Resep Ibu

  1. 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong.
  2. 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan).
  3. 2 batang serai, memarkan.
  4. 3 cm lengkuas, memarkan.
  5. 1 lembar daun kunyit, sobek.
  6. 7 lembar daun jeruk purut, sobek.
  7. 3 lembar daun salam, sobek.
  8. 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk.
  11. Bumbu halus.
  12. 100 gr cabai merah keriting.
  13. 50 gr cabai merah kering.
  14. 10 siung bawang merah.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. 2 cm jahe.

Cara Memasak Rendang Daging Resep Ibu

  1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
  2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
  4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
  5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..

Komentarnya Dong 🤣👍