Resep Rendang sapi simple dan praktis

Rendang sapi simple dan praktis.

Rendang sapi simple dan praktis Kita akan memasak Rendang sapi simple dan praktis menggunakan 21 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang sapi simple dan praktis .

Resepnya Rendang sapi simple dan praktis

  1. 1 kg daging sapi (potong2 sesuai selera).
  2. 100 gr hati sapi rebus (bisa diskip).
  3. Bumbu yang Dihaluskan :.
  4. 100 gr campuran cabe merah besar dan cabe keriting (buang bijinya dan blender).
  5. 15 siung bawang merah.
  6. 10 siung bawang putih.
  7. 1 sdm ketumbar.
  8. 1/2 butir pala.
  9. 1 sdm garam.
  10. 1 ruas besar laos (blender).
  11. 2 ruas jahe (blender).
  12. Bumbu Cemplung :.
  13. 2 butir kelapa (ambil santan kental 1 liter dan santan encer 1/2 liter).
  14. 4 lembar daun jeruk.
  15. 3 lembar daun salam.
  16. 1/2 lembar daun kunyit (setelapak tangan).
  17. 2 batang besar serai.
  18. 2 buah bunga pekak/ bunga lawang.
  19. 3 butir kapulaga.
  20. 3 biji cengkeh.
  21. 2 batang kecil kayu manis.

Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. SIMPLIFIED WITHOUT COMPROMISING TASTE I simplify the recipe by using some ground spices, which are widely available these days, but I can assure you that.

Cara Memasak Rendang sapi simple dan praktis

  1. Blender semua bumbu halus masing masing sesuai jenisnya dan jangan dicampur dulu..
  2. Siapkan panci presto diatas kompor, masukkan 1/2lt santan kental dan 1/2 liter santan encer, nyalakan api lalu masukkan semua bumbu halus dan aduk.
  3. Setelah santan dan bumbu halus diaduk rata lalu masukkan bumbu cemplung kecuali daun kunyit dan terakhir masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu mulai tutup panci prestonya dan presto selama 15 menit (dihitung dr mulai bunyi mendesis).
  4. Setelah 15 menit, matikan kompor dan tunggu sampai panci bisa dibuka, lalu pindahkan isi panci ke dalam wajan & lanjutkan masak dengan menggunakan wajan.
  5. Tambahkan daun kunyit yang telah disobek, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan 1/2 lt santan kental sisanya saat air dalam masakan mulai menyusut, terus sesekali aduk rendang sampai keluar minyak.
  6. Setelah kurang lebih 1 jam dan air mulai menyusut jika suka tambahkan parutan hati sapi (diparut dg parutan keju) lalu aduk supaya tercampur dengan rendang, lalu koreksi rasanya cek tingkat asinnya. Jika sudah habis airnya dan tinggal minyak saja, matikan kompor dan rendang siap dihidangkan.

Komentarnya Dong 🤣👍