50. Rendang Ikan Tongkol.
Kita akan memasak 50. Rendang Ikan Tongkol menggunakan 13 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak 50. Rendang Ikan Tongkol .
Resepnya 50. Rendang Ikan Tongkol
- 1/2 buah ikan tongkol uk. Besar.
- 1/2 buah jeruk nipis.
- 300 ml santan.
- 1 buah asam.
- 3 lembar daun jeruk purut.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- 2 cm lengkuas.
- secukupnya Garam,bubuk kaldu,gula pasir.
- Bumbu halus :.
- 4 buah cabe merah besar.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah Cabe rawit (jika suka pedas).
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Rendang dengan menggunakan ikan tongkol hanyalah salah satu variasi seperti rendang daging kambing. Cara Membuat Rendang Maco Ikan Tongkol: Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air. Ikan tongkol ni selain masak singgang, suka masak rendang asam ni.
Cara Memasak 50. Rendang Ikan Tongkol
- Persiapkan bahan2nya. Potong2 ikan tongkol setebal 3 cm atau ukuran sesuai selera. Cuci bersih dan beri air jeruk nipis,diamkan sebentar lalu bilas lagi, sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak. Goreng sebentar ikan tongkol hingga setengah kering,sisihkan. Tumis bumbu halus, lengkuas dan asam kandis hingga harum.masukkan ikan tongkol,aduk rata..
- Tuang santan, masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan garam,penyedap dan gula pasir. Mamsak trs hingga kuah menyusut dan bumbu mengental, tes rasa..
- Setelah matang,angkat dan sajikan..