๐๐๐ค๐ฐ๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก ๐๐๐ซ๐๐ก.
Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep ๐๐๐ค๐ฐ๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก ๐๐๐ซ๐๐ก. Resep kali ini memiliki 24 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat ๐๐๐ค๐ฐ๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก ๐๐๐ซ๐๐ก.
Resep ๐๐๐ค๐ฐ๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก ๐๐๐ซ๐๐ก
- 1 kg ikan giling (aku pakai ikan parang2).
- 500 gr tepung tapioka.
- 1,5 sdm garam.
- 1/2 sdm Kaldu jamur.
- 50 ml air.
- 2 putih telur.
- 2 l air untuk merebus.
- ๐๐๐ก๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก.
- 1,5 l air.
- secukupnya Kulit dan kepala udang.
- secukupnya Jamur kuping kering,rendam air sampai lembut.
- Secukupnya Bunga sedap malam kering.
- 2 batang daun bawang,iris halus.
- 2 bks soun kering,rendam air panas,tiriskan.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- ๐๐ฎ๐ฆ๐๐ฎ ๐๐๐ฅ๐ฎ๐ฌ.
- 6 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ebi.
- secukupnya Merica.
- Garam dan gula (kaldu jamur secukupnya).
- ๐๐๐ฆ๐๐๐ฅ.
- 15 bh cabe rawit merah.
- 1 siung bawang putih.
Convert plain text (letters, sometimes numbers, sometimes punctuation) to obscure characters from Unicode. The output is fully cut-n-pastable text.
Instruksi Memasak ๐๐๐ค๐ฐ๐๐ง ๐๐ฎ๐๐ก ๐๐๐ซ๐๐ก
- Didihkan air dipanci untuk merebus tekwan,sembari mendidihkan air,buat pentol tekwan.
- Pentol tekwan : Masukkan ikan ke dalam baskom,beri air dan putih telur,aduk dengan mixer atau sendok kayu/plastik hingga mengembang,tambahkan garam dan kaldu jamur aduk hingga kental sekali.
- Masukkan tepung tapioka,aduk dengan sendok kayu/plastik hingga rata,setelah rata,cubit-cubit adonan atau boleh dibulatkan dengan bantuan 2 sendok dan langsung masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih tadi.
- Rebus pentol tekwan hingga mengapung dan matang,angkat dan tiriskan,taruh diatas nampan yang telah dialasi serbet bersih.
- Buat kaldu udang : Rebus kulit udang dan kepala udang td,setelah mendidih ambil kaldunya,buang kulit dan kepalanya (jika mau boleh ambil bagian kepala udang yg telah direbus terus blender hingga halus untuk ditambahkan kedalam bumbu halus ditumis berbarengan bumbu).
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum,masukkan ke dalam kaldu udang,masukkan jamur kuping dan bunga sedap malam,masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan gula,setelah matang matikan api,sajikan tekwan dengan kuah dan taburan daun bawang.
- Sambal,rebus bahan sambal dan haluskan,sajikan sebagai pelengkap.