Resep Balado Terong Ungu

Balado Terong Ungu.

Balado Terong Ungu Kita akan membuat Balado Terong Ungu menggunakan 12 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Balado Terong Ungu .

Resepnya Balado Terong Ungu

  1. 5 bh terong ungu ukuran sedang.
  2. 10 bh Cabai keriting.
  3. Cabe merah sret 6 bh (sesuaikan selera).
  4. 8 bh Bawang merah.
  5. 2 bh Bawang putih.
  6. Tomat merah sedang 1 bh (sesuaikan selera).
  7. 2 bh Serai geprek.
  8. Terasi ABC sachet 1/2.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Gula pasir.
  11. Penyedap rasa (optional).
  12. secukupnya Royco ayam.

Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek).

Cara Memasak Balado Terong Ungu

  1. Siapkan bumbu-bumbu.
  2. Goreng terong ungu yang sudah dipotong-potong. Tiriskan.
  3. Ulek bumbu-bumbu. Bisa juga di blender.
  4. Tumis bumbu yang sudah di ulek, beri sedikit air jika sudah harum.
  5. Jika dirasa sudah matang, masukkan terong yang sudah di goreng tadi. Aduk rata, cek rasa, masak sampai matang. Angkat.

Komentarnya Dong 🤣👍