Resep Tekwan Palembang (daging Ayam) Terenak

Tekwan Palembang (daging Ayam).

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan Palembang (daging Ayam). Resep kali ini memiliki 6 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan Palembang (daging Ayam).

Resep Tekwan Palembang (daging Ayam)

1. 500 gram ayam giling (freezer sehari smlm).
2. 2 buah putih telur.
3. 1 sendok garam.
4. 2 buah bawang putih (haluskan).
5. 150 ml air dingin.
6. 400 gram tapioka.

Langkah – Langkah Tekwan Palembang (daging Ayam)

1. Masukan daging ayam giling dalam keadaan setengah beku, tambahkan air dingin kemudian uleni hingga pecah dan tercampur dengan air..
2. Tambahkan bawang putih halus, garam dan putih telur, kemudian uleni lagi hingga tercampur merata..
3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan lembut hingga tercampur rata..
4. Bentuk adonan tekwan satu persatu, sembari cemplungkan ke dalam air panas yang sudah mendidih..
5. Masak hingga tekwan menggembung dan ke atas..