Resep Terong Balado

Terong Balado.

Terong Balado Kita akan membuat Terong Balado menggunakan 17 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Terong Balado .

Resepnya Terong Balado

  1. 2 buah terong, potong memanjang.
  2. 1 lembar daun salam.
  3. 1 batang serai, geprek.
  4. 3 cm lengkuas, geprek.
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. 1 buah tomat, potong 4 bagian.
  7. secukupnya Garam.
  8. secukupnya Gula putih.
  9. secukupnya Kaldu jamur.
  10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terong.
  11. Bumbu halus :.
  12. 4 butir bawang merah.
  13. 3 butir bawang putih.
  14. 1 butir kemiri sangrai.
  15. 1/2 sdt ketumbar.
  16. 8 buah cabai merah besar (boleh dibuang bijinya).
  17. 1 sdm minyak goreng.

Cara Memasak Terong Balado

  1. Panaskan minyak, goreng terong hingga berubah warna. Angkat, tiriskan..
  2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, batang serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum..
  3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan tomat. Aduk rata..
  4. Masukkan terong yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar sekiranya bumbu cukup menyerap..
  5. Tes rasa, angkat dan sajikan..

Komentarnya Dong 🤣👍