Resep Rahasia Tekwan udang ceria Gampang dan Enak

Tekwan udang ceria.

Tekwan udang ceria Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan udang ceria. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan udang ceria.

Resep Tekwan udang ceria

  1. 1/4 kg udang besar.
  2. 1/2 kg sagu tani.
  3. 1 butir telur.
  4. Gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Bahan kuah :.
  6. Kaldu kepala udang.
  7. 6 siung bawang putih.
  8. 1 sendok teh merica.
  9. 500 ml air.
  10. Pelengkap:.
  11. Daun bawang.
  12. Seledri.
  13. Bengkuang iris korek api.
  14. Bawang goreng.
  15. Soun.

Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Buat dengan penuh cinta kasih masakan yang kaya protein hewani ini untuk makan malam. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Instruksi Memasak Tekwan udang ceria

  1. Buat tekwannya dulu. : giling daging udang sampe halus, masukan telur diaduk rata masukan setengah sendoknteh gula, 1 sendok teh garem dan 2 sachet kaldu jamur aduk rata, masukan sagu tani sedkkit2 sampe adonan agak mengeras tapi buka kalis, masih lembut dkkit. Kemudian cubit2 cemplungkan ke air mendidih.tunggu smpe mengapung lalu angkat.
  2. Kuah : tumis bumbu halus (bawang putih dan merica) masukan air kaldu (kepala udang yg direbus). Didihkan..lalu cemplungkan tekwan tadi. Koreksi rasa.
  3. Kemudian tata di mangkok tekwan beri soun dan bumbu pelengkap.bs tambahkan ulekan cabe rawit yg ingin pedas,kecap manis dan perasan jeruk nipis. Selesai.

Komentarnya Dong πŸ€£πŸ‘