Resep Tekwan ikan teri ala anak kos Favorit

Tekwan ikan teri ala anak kos.

Tekwan ikan teri ala anak kos Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan ikan teri ala anak kos. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan ikan teri ala anak kos.

Resep Tekwan ikan teri ala anak kos

  1. 1 ons Ikan teri.
  2. 8 sdm munjung Tepung tapioka.
  3. 3 sdm Tepung terigu.
  4. Telur 2 (putih nya saja).
  5. 1/2 sdm Garam.
  6. 1 sdt Kaldu ayam bubuk.
  7. Daun bawang.
  8. secukupnya Air panas.
  9. Bahan pelengkap.
  10. Sledri.
  11. Bihun jagung.
  12. Wortel.
  13. 1 ikat Pokcoy.
  14. Bawang putih.
  15. Mrica.
  16. 2 biji Miri.
  17. Garam & kaldu ayam.
  18. 1 liter Air.
  19. Gula putih.
  20. Cabai merah & cabe rawit.

Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan sebenarnya bisa dibuat dari bahan lainnya seperti bahan dasar udang. Tekwan Palembang dibuat dari bahan – bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut. Cara Mudah mengolah Tekwan ikan teri ala anak kos istimewa.

Langkah – Langkah Tekwan ikan teri ala anak kos

  1. Cuci bersih ikan teri lalu rendam air panas supaya mudah untuk di haluskan.
  2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, daun bawang, kaldu ayam, air panas secukupnya lalu uleni semua bahan supaya menyatu kemudian tambahkan putih telur, ikan teri yg sudah dihaluskan uleni lagi sampai ditangan tidak lengket dan bisa dibentuk.
  3. Ambil adonan tekwan bulatkan, lalu langsung masukkan dalam panci air mendidih, Ulangi sampai adonan habis..
  4. Masak tekwan hingga mengapung. Jika sudah mengapung semua tandanya tekwan sudah matang lalu tiriskan tekwan diwadah yg sudah di siapkan.
  5. Rendam bihun jagung dengan air dingin, kemudian rebus pokcoy dan wortel yg sudah dipotong panjang.
  6. Untuk bumbu kuahnya didihkan air, lalu Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus (bawang putih, merica, & miri) tunggu hingga harum lalu tuang ke dalam panci air yg sudah mendidih, bumbui garam, gula putih & kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai mendidih kembali.
  7. Siapkan bihun jagung, wortel, pokcoy & tekwan dalam mangkuk saji kemuadian siram dengan kuah dan beri sambal.
  8. Tekwan siap disajikan 😉😋.

Komentarnya Dong 🤣👍