Resep Mudah Pindang Patin Palembang Paling Top

Pindang Patin Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Palembang. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Palembang.

Resep Pindang Patin Palembang

1. 500 gram ikan patin.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 5 buah cabe rawit utuh.
4. 1 buah tomat.
5. 1 ikat daun kemangi.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 1 batang serai, memarkan.
9. 2 lembar daun salam.
10. 2 lembar daun jeruk.
11. Garam.
12. Gula pasir.
13. 1 sdm kecap.
14. 500 ml Air.
15. Bumbu Halus.
16. 3 buah cabe merah.
17. 2 buah cabe rawit (pedas sesuai selera).
18. 5 siung bawang merah.
19. 3 siung bawang putih.
20. 2 ruas kunyit.
21. 2 cm terasi bakar.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Cara Memasak Pindang Patin Palembang

1. Lumuri ikan patin yg sudah dipotong dengan 1/2buah jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30menit lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh. Aduk rata dan masak hingga layu..
3. Tuangkan air. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan garam, gula, kecap dan 1/2buah air jeruk nipis (tingkat keasaman sesuai selera). Aduk rata..
5. Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih kembali..
6. Masukkan potongan tomat dan kemangi. Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa..