Resep Pindang Ayam Palembang Bikin Jadi Laper

Pindang Ayam Palembang.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ayam Palembang. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ayam Palembang.

Resep Pindang Ayam Palembang

1. 500 gram ayam.
2. 11 bawang merah.
3. 15 cabai merah keriting.
4. 1 ruas kunyit.
5. 2 ruas lengkuas.
6. 1 btg serai.
7. 20 gram gula merah jawa.
8. 1/3 buah nanas.
9. 1 sdm terasi.
10. 1,5 sdm asam jawa.
11. 750 cc air.
12. Bahan pelengkap :.
13. Daun bawang.
14. Daun kemangi.

Langkah – Langkah Pindang Ayam Palembang

1. Tumbuk kasar bawang merah. Setelah itu masukan ke dalam panci yang berisi ayam yang telah di potong-potong.
2. Geprek lengkuas, kunyit, dan serai. Masukan pula ke dalam panci ayam.
3. Masukan gula merah jawa dan nanas yang di potong kecil-kecil.
4. Campurkan asam jawa dan terasi lalu beri 200 cc air. Remas-remas hingga air asam jawa keluar. Masukan kedalam panci ayam hanya airnya saja.
5. Masak hingga ayam setangah matang.
6. Setelah itu tambahkan lagi 750 cc air. Lalu tunggu hingga mendidih.
7. Tumbuk kasar cabai merah. Lalu masukan ke dalam panci. Masak 2 menit lagi.
8. Masukan daun bawang yang telah di iris dan daun kemangi.