Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Pempek dan Tekwan / Resep Mudah Tekwan Gampang dan Enak

Resep Mudah Tekwan Gampang dan Enak

by

Tekwan.

Tekwan Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan.

Resep Tekwan

  1. 250 g ikan tenggiri, dikuliti.
  2. 1/4 sdt lada bubuk.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1 sdt bawang putih bubuk.
  5. 1 butir telur.
  6. 100 g tepung sagu/tapioka.
  7. 50 g tepung terigu.
  8. Bumbu Kuah.
  9. 7 siung bawang putih.
  10. 1/2 sdt lada bubuk.
  11. 1 sdm garam.
  12. 1 sdm ebi.
  13. 2 ltr air.
  14. Bahan Pelengkap.
  15. 50 g Jamur kuping, diiris.
  16. 100 g Bangkuang, diiris panjang.
  17. 5 buah Bunga sedap malam.
  18. 1 lembar Soun.
  19. 2 tangkai Daun bawang.
  20. Secukupnya Bawang goreng.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Instruksi Memasak Tekwan

  1. Dicampurkan daging tenggiri, lada, garam, bawang putih dan telur ke dalam food processor. Dihaluskan..
  2. Dipindahkan adonan kebaskom, lalu ditambahkan sagu dan tepung terigu, diaduk rata. Banting2 adonan, tujuannya agar kenyal..
  3. Dididihkan air secukupnya..
  4. Dibentuk bulat atau ambil secomot kecil adonan lgs dimasukkan ke air yg telah mendidih. Direbus hingga matang atau adonan mengapung. Disisihkan..
  5. Dimasak air untuk kuah bersama jamur kuping dan bengkoang. Dihaluskan bawang putih, ebi, garam dan lada. Setelah air mendidih, dimasukkan bumbu kuah, koreksi rasa..
  6. Dimasukkan bola tekwan dan bunga sedap malam, dimasak sebentar saja..
  7. Sajikan bersama soun, daun bawang dan bawang goreng. Yuumyyyy 😋😋.