Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Paling Top

Pindang Iga Sapi Khas Palembang.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Iga Sapi Khas Palembang.

Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang

1. 1/4 kg iga sapi (cuci bersih, rebus/presto hingga empuk).
2. 1300 ml air.
3. 1 butir jeruk nipis (peras).
4. 1 sdt kecap asin.
5. 2 sdt kecap manis.
6. 3 sdt gula pasir.
7. 1 sachet kaldu sapi bubuk.
8. Secukupnya garam.
9. Bahan Bumbu Tumis.
10. 4 butir bawang merah (haluskan).
11. 5 siung bawang putih (haluskan).
12. 4 buah cabe merah keriting (haluskan).
13. 1 ruas kunyit (haluskan).
14. 1 ruas jahe (geprek).
15. 1 ruas lengkuas (geprek).
16. 2 batang sereh (geprek ujungnya).
17. 2 lembar daun salam (sobek).
18. 2 lembar daun jeruk (sobek).

Cara memasak pindang iga SAPI spesial. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada Tapi bagi anda yang tidak ingin jauh-jauh pergi ke Palembang untuk mencicipi sajian khas iga sapi ini, cukup membuatnya sendiri dirumah, selain lebih. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.

Langkah – Langkah Pindang Iga Sapi Khas Palembang

1. Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga harum..
2. Didihkan air di panci. Rebus kembali iga sapi yang telah empuk. Masukkan tumisan bumbu, aduk rata hingga harum..
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap asin, kaldu sapi bubuk, gula, dan garam. Aduk rata, tes rasa, dan biarkan hingga air agak menyusut. Matikan api, siap santap ❤.