Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Jajanan / Resep Sempol Ayam Saus Kacang Bikin Jadi Laper

Resep Sempol Ayam Saus Kacang Bikin Jadi Laper

by

Sempol Ayam Saus Kacang.

Sempol Ayam Saus Kacang Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sempol Ayam Saus Kacang. Resep kali ini memiliki 27 Bahan utama, dan 18 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sempol Ayam Saus Kacang.

Resep Sempol Ayam Saus Kacang

  1. 250 gr daging ayam (cincang halus).
  2. 2 btr telur.
  3. 175 gr tepung sagu.
  4. 75 gr tepung terigu.
  5. 3 btg daun bawang (iris).
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 1 sdt kaldu bubuk.
  8. secukupnya Garam.
  9. secukupnya Air.
  10. secukupnya Minyak goreng.
  11. secukupnya Tusukan sate.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 1/2 sdt merica butiran.
  16. Bahan Pencelup :.
  17. 1 btr telur.
  18. 1 sdm tepung terigu.
  19. 100 ml air.
  20. secukupnya Garam.
  21. Bumbu Kacang :.
  22. 2 sdm kacang tanah goreng.
  23. 1 siung bawang putih.
  24. 5 buah cabe rawit.
  25. 1 sdm saos sambal.
  26. secukupnya Air.
  27. secukupnya Kaldu bubuk.

Cara Memasak Sempol Ayam Saus Kacang

  1. Siapkan bahan bumbu halus, ulek hingga lembut. Sisihkan..
  2. Dalam wadah besar campur daging ayam, telur, tepung sagu, tepung terigu, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
  3. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Tes rasa. Kemudian tambahkan irisan daun bawang..
  4. Ambil tusukan sate, lalu ambil secukupnya adonan dan kepalkan memanjang di tangan. Lakukan seperti gambar hingga adonan habis..
  5. Siapkan panci, rebus air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tusukan adonan yang sudah dibuat..
  6. Rebus hingga adonan matang..
  7. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
  8. Campur semua bahan pencelup ke dalam mangkok..
  9. Pindahkan semua bahan pencelup yang sudah tercampur ke dalam gelas plastik. Masukkan tusukan adonan ke bahan pencelup..
  10. Goreng hingga setengah kering..
  11. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga habis.
  12. Kemudian celup kembali tusukan adonan ke dalam bahan pencelup..
  13. Goreng kembali hingga kuning kecoklatan..
  14. Untuk sambel kacang, ulek hingga lembut kacang tanah goreng, bawang putih dan cabe rawit..
  15. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kacang yang sudah diulek hingga harum..
  16. Tambahkan segelas air, masak hingga mendidih..
  17. Masukkan saos sambal dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental. Angkat..
  18. Sajikan sempol dengan saus kacang..