Resep Rahasia Pindang Patin Palembang Terenak

Pindang Patin Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Palembang. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Palembang.

Resep Pindang Patin Palembang

1. 1 kg ikan patin.
2. 2 buah jeruk nipis.
3. 1 ikat kemangi.
4. 1 bks terasi ABC.
5. 4 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 4 buah cabai merah.
8. 6 buah cabai rawit.
9. 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
10. telunjuk Jahe, kunyit dan lengkuas @ sebesar.
11. 3 buah belimbing wuluh.
12. 1 buah tomat.
13. 3 lembar daun salam.
14. secukupnya Gula dan garam.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Langkah – Langkah Pindang Patin Palembang

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu:iris semuanya.
3. Petik kemangi.
4. Didihkan 1 1/2 liter air. Cuci bersih ikan dan masukkan.
5. Setelah mendidih kembali, masukkan semua bumbu kecuali tomat dan kemangi.
6. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Setelah bumbu nya semua masuk, kecilkan apinya tapi airnya tetap mendidih pelan..
7. Menjelang diangkat. Masukkan tomat dan kemangi. Pindang siap di santap..