Cara Membuat Pindang Tulang Masakan khas Palembang Ala Rumahan

Pindang Tulang Masakan khas Palembang.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Tulang Masakan khas Palembang. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Tulang Masakan khas Palembang.

Resep Pindang Tulang Masakan khas Palembang

1. 1 kg tulang / iga sapi.
2. 1/2 liter air.
3. 10 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 7 buah cabai merah.
6. 1 ruas kunyit.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 ruas lengkuas.
9. 1 buah serai.
10. 1 sdt garam.
11. 2 sdt gula.
12. 1/2 potong nanas.
13. 2 lembar daun salam.
14. 1 genggam daun kemangi.
15. 1 buah tomat.
16. 1 sdm kecap manis.
17. 1 sdm minyak sayur.

Makanan khas Palembang adalah salah satunya. Alkuturasi dari beragam budaya di kota yang Jika ke Palembang, kamu harus menyempatkan diri untuk menikmati masakan berbahan dasar ikan. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Pindang tulang merupakan sajian pindang khas Palembang ini berbahan dasar daging sapi.

Langkah – Langkah Pindang Tulang Masakan khas Palembang

1. Masukkan iga sapi ke dalam air yg sebelumnya sudah direbus & dipisahkan kaldunya. lalu panaskan hingga mendidih dengan api sedang.
2. Sambil menunggu mendidih siapkan bumbu tumis, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih menggunakan blender. kunyit, jahe, lengkuas dan serai cukup digeprek. lalu tumis bahan yang telah di haluskan & digeprek tadi menggunakan minyak..
3. Setelah airnya mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis, kemudian aduk hingga beraroma. kemudian masukkan gula & garam, aduk kembali dan tambahkan kecap manis, dilanjutkan masukkan nanas.aduk lalu tes rasa, setelah dirasa pas, masukkan daun salam, tomat dan terakhir daun kemangi.
4. Tes rasa kembali, insyaAllah hasilnya maknyus & keluarga suka ❤️❤️.