Resep Rahasia Pindang Udang Khas Palembang🦐 Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pindang Udang Khas Palembang🦐.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Udang Khas Palembang🦐. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Udang Khas Palembang🦐.

Resep Pindang Udang Khas Palembang🦐

1. 700 gram udang, saya pakek udang ukuran sedang.
2. 1 batang serai digeprek.
3. 3 lembar daun salam.
4. 1 buah tomat dipotong potong.
5. 3 sdm air asam jawa.
6. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
7. Bumbu Halus / Kasar :.
8. 8 buah cabe merah keriting.
9. 4 buah cabe merah rawit.
10. 5 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. 1 bungkus terasi.
13. 1/2 buah tomat.
14. 3 ruas lengkuas geprek.
15. 2 ruas jahe.
16. 2 ruas kunyit.

Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep berikut ini. Dijamin dagingnya empuk dan bumbunya meresap banget. Hidangan khas Palembang ini wajib banget kamu coba di.

Instruksi Memasak Pindang Udang Khas Palembang🦐

1. Tumbuk halus atau kasar bumbu halus. Boleh diuleg atau diblender.
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan kaldu bubuk, garam, dan gula..
3. Masukkan udang, daun salam, tomat yang sudah dipotong, air asam jawa, dan sereh yang sudah digeprek kemudian masak hingga matang..