Resep Rahasia Tekwan Paling Top

Tekwan.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan. Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan.

Resep Tekwan

1. Bahan cenil :.
2. 1/2 daging ikan.
3. 1 buah telur.
4. 250 grsagu.
5. 200 ml air es.
6. Garam dan penyedap rasa.
7. Bahan kuah :.
8. 6 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. Seujung jari jahe.
11. 1 bungkus lada.
12. 1 bungkus masako.
13. Garam dan penyedap rasa.
14. Bahan sambal : 30 biji cabe rawit.
15. Bahan pelengkap :.
16. 1 bungkus jamur.
17. 1 bungkus bunga sedap malam.
18. Daun seledri.
19. Daun sop.
20. Bangkoang.
21. Bawang goreng.
22. Kecap.
23. Sedikit udang = cincang kasar.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Cara Memasak Tekwan

1. Campur semua bahan cenil jadi satu.
2. Setelah menyatu baru tambahkan tepung sagu.. adonan tidak keras.
3. Didihkan air utk merebus cenil, di air rebusan tambahkan garam dan minyak sayur sedikit.
4. Setelah air mendidih masukkan adonan sejumput jari kedalam air rebusan.
5. Kalo adonan sdh mengapung keatas tanda cenil sdh masak, angkat, lakukan sampai adonan habis sisihkan.
6. Utk kuah tekwan : uleg bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum masukkan daging udang.
7. Buat air utk kuah tekwan kira2 setengah panci.. masukkan tumisan bumbu rebus sampai air mendidih lalu masukkan cenil, daun sop,bangkoang, jamur, sedap malam.
8. Utk sambalnya : rebus rawit dg air mendidih sampai masak lalu uleg sampai halus kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa lalu siram dg kuah tekwan sedikit.