Resep Rahasia Pempek ikan ekonomis Paling dicari

Pempek ikan ekonomis.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek ikan ekonomis. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek ikan ekonomis.

Resep Pempek ikan ekonomis

1. 250 gr ikan giling bisa tenggiri/kakap.
2. 270 ml air.
3. 500 gr sagu tani.
4. 8 siung bawang putih.
5. 10 sendok makan terigu.
6. 2 sendok makan garam.
7. 5 buah telur.
8. Air untuk merebus.

Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Pempek ekonomis dengan ikan teri tapi rasanya ga kalah enak. Kebetulan ada stok ikan teri (tanpa kepala) yang udah siap giling.

Instruksi Memasak Pempek ikan ekonomis

1. Buat bahan biang dahulu…haluskan bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.
2. Setelah mendidih tuangkan kedalam baskom yang berisi terigu lalu aduk.
3. Setelah agak dingin masukkan ikan yg telah di giling lalu 2 buah telur aduk rata setelah tercampur rata masukkan sagu tani lalu uleni.
4. Rebus air dengan minyak sedikit agar pempek tidak menempel satu sama lain.
5. Cetak adonan menjadi lenjer dan kapal selam rebus hingga mengapung.