Resep Pindang Ayam (Palembang) Top

Pindang Ayam (Palembang).

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ayam (Palembang). Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ayam (Palembang).

Resep Pindang Ayam (Palembang)

1. 1 kg ayam.
2. 1,5 lt air.
3. 1 ruas jahe.
4. 2 ruas lengkuas.
5. 1 batang serai.
6. 2 lembar daun salam.
7. 1 sendok teh asem (me : asem gelugur 2 lembar).
8. 1 sendok teh terasi.
9. 2 batang daun bawang.
10. Gula.
11. Garam.
12. Penyedap (me : totole).
13. Bumbu halus.
14. 10 siung bawang merah.
15. 10 siung bawang putih.
16. 15 buah cabe merah.
17. 2 ruas besar kunyit.

Cara Memasak Pindang Ayam (Palembang)

1. Potong ayam menjadi kecil” lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam. Tumis sampai harum.
3. Kemudian campurkan ke dalam ayam lalu beri air, masukan terasi, asem, garam, gula dan penyedap secukupnya sesuai selera. Rebus hingga mendidih dan kira” ayam sudah empuk.
4. Setelah itu masukan daun bawang yg sudah di iris”, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor lalu masukan daun kemangi. Siap di santap 👍🏻.