Resep Tekwan ikan Terbaik

Tekwan ikan.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan ikan. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan ikan.

Resep Tekwan ikan

1. 500 gram ikan giling (saya pake ikan kakap).
2. 400 gram sagu tani.
3. 1 buku bawang putih di bagi dua (untuk kuah dn campuran adonan).
4. 6 Bawang merah (di goreng).
5. Bawang bakung/sop,seledri (secukupnya).
6. Garam,sasa dn royko,.
7. 1 gelas air dingin.
8. Soun / bihun (sesuai selera).

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Penyajian Lengkap Tekwan Khas Palembang Tekwan Endulita. Resep Lengkap Membuat Tekwan Ikan Palembang Asli Yang Enak Dan Sedap.

Instruksi Memasak Tekwan ikan

1. Masukan ikan giling,royko,bawang halus,garam dan air 1 gelas aduk hingga rata kemudian masukan sagu tani sedikit demi sedikit,sambil membuat adonan didihkan air di wajan.
2. Cubit adonan sambil masukan ke wajan air yg sudah mendidih,tiriskan biji tekwan yg sudah mengapung dn siapkan bumbu untuk kuah.
3. Bumbu kuah*** Goreng bawang merah merah lalu sisihkan untuk di tabur di akhir nanti.
4. Tumis bawang putih yg sudah di ulek dn daun bawang yg sudah di iris setelah layu masukan air untuk kuah tekwan 2-3 liter air (sesuai selera) masukan garam,lada bubuk,sasa dn royko cicipi rasa bisa sudah pas matikan api (pastikan air sudah mendidih ya).
5. Masukan biji tekwan ke dalam air,taburkan irisan seledri dn bawang merah,rendam bihun/ soun (bisa di skip) Tekwan siap di santap.
6. Jangan lupa berdoa seblum makan yaa !!.