Resep Maxican Bun Paling Gampang

Maxican Bun.

Maxican Bun Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Maxican Bun. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Maxican Bun.

Resep Maxican Bun

  1. Bahan roti:.
  2. 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. 1 sdm susu bubuk.
  4. 6 gr yeast (me: fermipan).
  5. 44 gr butter.
  6. 4 gr garam halus.
  7. 1 butir telur.
  8. 40 gr gula pasir.
  9. 10 gr whipping cair (bisa diganti susu cair).
  10. 90 gr susu cair.
  11. Bahan topping:.
  12. 55 gr butter.
  13. 60 gr gula halus.
  14. 60 gr tepung protein rendah.
  15. 5 gr kopi instan.
  16. 10 ml air panas.
  17. 1 butir telur (50 gr).
  18. 1 sdt esens kopi.
  19. Bahan isian :.
  20. 100 gr butter.
  21. 50 gr gula halus.

Langkah – Langkah Maxican Bun

  1. Buat bahan isian dulu: campur sampe rata, gula halus dan butter. Masukkan ke dalam kulkas agar lbh mudah dlm proses pengisian..
  2. Buat Roti: campur semua bahan, kecuali yeast dan butter. Uleni sampe setengah kalis, kemudian masukkan yeast, uleni lagi. Masukkan butter, uleni sampe kalis elastis..
  3. Bulatkan, tutup dengan plastik wrap dan diamkan 45 menit-1 jam..
  4. Sambil menunggu, kita buat toppingnya. Campur butter+gula halus. Aduk dengan whisk atau mixer sampe pucat mengembang..
  5. Masukkan telur dan mixer lg sampe rata aja. Tambahkan tepung terigu, pasta dan adukan kopi. Mixer sampe rata aja. Masukkan ke plastik segitiga. Masukkan ke kulkas.
  6. Tinju adonan roti. Bagi sesuai selera. Saya @60 gr. Diamkan 10 menit. Setelah itu, masukkan isian, tutup rapat bagian bawah, alasi dengan kertas roti. Tambahkan topping yg dimasukkan ke kulkas td, diatasnya, melingkar.
  7. Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Bake dengan suhu 180 derajat selama 10-20 menit, sesuai dengan oven masing-masing, dengan suhu atas bawah/sampe topping krispi.
  8. Keluarkan dari oven jika dirasa sudah matang sempurna, taruh di cooling rack. Jika uap sudah hilang,bisa dimasukkan dlm kemasan plastik/ toples kedap udara..

Komentarnya Dong 🤣👍