Resep Pindang Ikan Gabus Palembang Seenak Resto

Pindang Ikan Gabus Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Gabus Palembang. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Gabus Palembang.

Resep Pindang Ikan Gabus Palembang

1. 2 buah Ikan gabus.
2. 20 buah cabe merah.
3. 8 buah bawang merah.
4. 2 sdm gula.
5. 2 sdm garam.
6. secukupnya Terasi.
7. 1 sdm air asam jawa.
8. Secukupnya gula merah.
9. Air.
10. 1 cm Lengkuas.
11. 2 batang serai.
12. Daun bawang.
13. 1 buah tomat segar.
14. Daun kemanggi.
15. 7 buah cabe rawit.
16. secukupnya Nanas.

Langkah – Langkah Pindang Ikan Gabus Palembang

1. Cuci bersih ikan gabus, agar tidak amis dibalur dengan jeruk nipis.
2. Cabe merah dan bawang merah di ulek hingga halus.
3. Tumis bumbu yang sudah di ulek, setelah harum masukkan batang serai dan lengkuas.
4. Siapkan air mendidih selagi menumis, lalu bumbu yang telah ditumis dimasukkan ke dalam air mendidih.
5. Masukkan garam, gula, air asam jawa, terasi yang telah dibakar, lalu icip-icip rasa.
6. Masukkan ikan gabus tunggu hingga matang, masukkan tomat dan nanas yang di potong dadu. Lalu tambahkan cabe rawit dan daun kemanggi..
7. Icip-icip rasa setelah dirasa nikmat. Disajikan.