Resep Pindang Iga Palembang Paling dicari

Pindang Iga Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Iga Palembang. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 2 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Iga Palembang.

Resep Pindang Iga Palembang

1. 1 kg iga sapi.
2. 1500 ml air matang.
3. 3 lembar daun salam.
4. 2 batang sereh, geprek.
5. 1 jempol lengkuas, geprek.
6. 1 jempol jahe, geprek.
7. 1 buah tomat merah, potong2.
8. 10 biji cabe rawit merah utuh.
9. 2 sdm air asam jawa.
10. Secukupnya garam dan gula pasir.
11. Bumbu halus :.
12. 10 siung bawang merah.
13. 10 biji cabe merah keriting.
14. 10 biji cabe rawit merah.
15. 1 jempol kunyit.
16. 2 buah tomat merah ukuran sedang.

Langkah – Langkah Pindang Iga Palembang

1. Cuci bersih iga sapi, rebus bersama dengan air secukupnya (hingga iga terendam), tunggu sampai mendidih, angkat, cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Didihkan air, masukkan iga sapi beserta bumbu halus dan semua bahan kecuali tomat. Masak hingga daging empuk. Kalau air sudah menyusut tp daging belum empuk, tambahkan lagi air panas secukupnya. Menjelang diangkat, masukkan potongan tomat, tes rasanya, angkat dan sajikan..