Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Pempek dan Tekwan / Cara Membuat Tekwan (fishball soup) khas Palembang Yang Disenangi

Cara Membuat Tekwan (fishball soup) khas Palembang Yang Disenangi

by

Tekwan (fishball soup) khas Palembang.

Tekwan (fishball soup) khas Palembang Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan (fishball soup) khas Palembang. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan (fishball soup) khas Palembang.

Resep Tekwan (fishball soup) khas Palembang

  1. 1 kg ikan kakap giling.
  2. 600 gr -. 700 gram kanji.
  3. 300 ml air es.
  4. 100 ml minyak goreng.
  5. 5 sdt garam.
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 5 siung bawang putih halus.
  8. 1 sdt penyedap (additional).
  9. 3 sdm minyak untuk merebus.
  10. Bumbu kuah:.
  11. 1.5 liter Air.
  12. secukupnya Garam dan penyedap.
  13. secukupnya minyak wijen.
  14. (Haluskan).
  15. 10 siung bawang putih.
  16. 1/4 sdt merica bubuk.
  17. seujung sdt pala bubuk (jgn terlalu banyak).
  18. Udang kering secukupnya (direndam dl).
  19. Pelengkap :jamur kuping, sedap malam, bengkoang, bawang goreng,.
  20. seledri,daun sop dan soun.

Trova immagini stock HD a tema Tekwan Fish Soup Typical Palembang Indonesia e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Itulah cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang.

Langkah – Langkah Tekwan (fishball soup) khas Palembang

  1. Campur ikan giling dgn air es, minyak goreng, garam, gula, bawang putih halus, penyedap. Aduk sampai set (slurry)..
  2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata..
  3. Masak air untuk merebus tekwan, setelah mendidih beri minyak goreng (3 sdm).
  4. Cetak tekwan dg menggunakan 2 sendok langsung di masukkan ke air rebusan yg sdh mendidih tsb.
  5. Setelah tekwan mengapung angkat, rendam diair sejuk kemudian tiriskan.
  6. Buat kuah tekwan:Haluskan bawang putih,merica,pala,udang kering.
  7. Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu (bisa jg bumbu ditumis dl)me : langsung Cemplung, tambahkan pelengkap jamur kuping, bengkoang dan sedap malam.Garam dan penyedap rasa dan minyak wijen.test rasa..
  8. Sajikan dg soun, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng.
  9. Selamat mencoba..