Resep Gulai ikan asap / salai weenakkk

Gulai ikan asap / salai weenakkk.

Gulai ikan asap / salai weenakkk Kita akan memasak Gulai ikan asap / salai weenakkk menggunakan 16 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Gulai ikan asap / salai weenakkk .

Resepnya Gulai ikan asap / salai weenakkk

  1. 1/4 kg ikan asap.
  2. 5 buah kentang sedang.
  3. 1 buah kelapa.
  4. 5 lembar daun salam.
  5. 1 buah tomat.
  6. Bahan halus.
  7. 7 buah cabe merah.
  8. 5 buah cabe rawit.
  9. 6-7 siung bawang merah.
  10. 4-5 biji kemiri.
  11. 5-6 butir merica.
  12. 3 cm kunyit.
  13. 1 cm jahe.
  14. Bahan geprek.
  15. 2 batang serai.
  16. 2 buah lengkuas per 3 cm.

Mereka memang terkenal dalam menyediakan menu-menu tradisional Negeri Sembilan seperti masak lemak cili padi daging salai, ikan keli salai. Ikan Asap yang digunakan pun boleh jenis ikan asap apa saja, tergantung selera dan keinginan masing-masing, bisa ikan selais asap, ikan baung asap atau ikan asap lainnya. Berikut cara dan bahan yang digunakan untuk membuat gulai ikan asap khas Riau. Ikan salai biasa disebut juga ikan asap.

Cara Memasak Gulai ikan asap / salai weenakkk

  1. Giling/blender bumbu halus lalu tumis, masukkan bahan yang sudah di geprek beserta daun salam. Tumis sampai harum..
  2. Masukkan santan perasan kedua, lalu masukkan kentang. Tunggu sampai kentang setengah matang, lalu masukkan ikan asap dan santan kental (perasan pertama)..
  3. Tambahkan tomat, beri garam, gula, dan penyedap rasa (skip bila tidak pakai). Tunggu sampai kuah sudah meresap ke ikan. Hidangkan.

Komentarnya Dong 🤣👍