Resep Sup Brenebon Daging Sapi Bikin Ngiler

Sup Brenebon Daging Sapi.

Sup Brenebon Daging Sapi Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sup Brenebon Daging Sapi. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sup Brenebon Daging Sapi.

Resep Sup Brenebon Daging Sapi

  1. 500 gram daging sapi (campur).
  2. 4 buah wortel (potong memanjang).
  3. 250 gram kacang merah.
  4. 8 batang daun seledri (cincang halus).
  5. 4 batang daun bawang (cincang kasar).
  6. 4 cm kayu manis.
  7. 7 buah cengkeh.
  8. 4 lbr daun jeruk (remas).
  9. 1 sdm margarin.
  10. 4 sdm minyak goreng.
  11. Secukupnya garam.
  12. Secukupnya gula.
  13. Secukupnya kaldu jamur.
  14. Secukupnya air.
  15. Bahan Bumbu Halus:.
  16. 8 siung bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 3 butir kemiri (sangrai).
  19. 3 cm jahe.
  20. 1 buah pala.
  21. 1/4 sdt merica bubuk.

Instruksi Memasak Sup Brenebon Daging Sapi

  1. Masak air sampai mendidih lalu rebus kacang merah sampai empuk, kemudian buang airnya lalu sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis tumis sampai harum. Sisihkan.
  3. Masak air sampai mendidih lalu rebus daging sampai matang lalu masukkan bumbu tumis.
  4. Masukkan kacang merah dan wortel, masak sampai wortel empuk dan matang.
  5. Beri margarin lalu aduk2 sampai margarin meleleh kemudian matikan kompor.
  6. Taburi atasnya dengan daun bawang dan daun seledri kemudian aduk rata. Sup Brenebon siap di sajikan 😉.
  7. Tips: Cara agar daging empuk dan tidak amis yaitu baluri daging dg jahe yg sudah di parut kemudian bungkus dg daun pepaya yg sudah di remas2, diamkan selama minimal 30 menit (saya 1 jam) taruh di kulkas.

Komentarnya Dong 🤣👍