Resep Spesial Pindang Iga Khas Palembang Yang Enak

Pindang Iga Khas Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Iga Khas Palembang. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Iga Khas Palembang.

Resep Pindang Iga Khas Palembang

1. 250 gr Iga Sapi.
2. 600 ml air.
3. 1/4 buah nanas, potong sedang.
4. 1 ibu jari asam kandis/jawa.
5. 1 batang serai segar.
6. secukupnya daun kemangi.
7. Daun bawang secukupnya potong 1cm.
8. 2 cm laos (geprek/iris).
9. 1 buah tomat lalu potong.
10. 1 sdt kecap manis.
11. secukupnya Daun salam.
12. sesuai selera Cabai rawit utuh.
13. secukupnya Gula dan garam.
14. Bumbu yang dihaluskan:.
15. 5 cabe merah.
16. 4 siung bawang merah.
17. 1 buah tomat.
18. 2 cm jahe.
19. 2 cm kunyit.
20. 1/2 sdt terasi bakar.

Instruksi Memasak Pindang Iga Khas Palembang

1. Rebus iga sapi, air rebusan pertama buang, ganti rebusan air dengan yang baru, setelah iga tidak keras lagi.
2. Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan nanas yang sudah dipotong, laos geprek, serai, daun salam, kecap manis dan asam jawa..
3. Setelah mendidih masukan irisan tomat, cabai rawit utuh, garam dan gula, lalu koreksi rasa Setelah hampir masak dan diangkat masukan daun kemangi dan daun bawang lalu angkat dan sajikan..