Cara Membuat Cilok kuah Tekwan Paling Mudah

Cilok kuah Tekwan.

Cilok kuah Tekwan Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cilok kuah Tekwan. Resep kali ini memiliki 36 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cilok kuah Tekwan.

Resep Cilok kuah Tekwan

  1. Biang.
  2. 8 sdm terigu.
  3. Didihkan :.
  4. 450 ml air.
  5. 3 siung bawang putih haluskan.
  6. 2 sdm garam.
  7. 1 sdt gula pasir.
  8. Adonan.
  9. 1 butir telor dikocok.
  10. 400 gr sagu full untuk adonan.
  11. 50 gr sagu dipakai untuk tangan, balur talenan supaya ga lengket.
  12. 3 batang daun bawang, daunnya saja untuk cilok.
  13. Rebusan.
  14. 2 ltr air.
  15. 1 sdm minyak.
  16. Kuah.
  17. 1 sdm ebi,cuci,sangrai.
  18. 5 bawang putih.
  19. 7 bawang merah.
  20. 1.5 ltr air.
  21. 2 sdt garam.
  22. 2 sdt gula.
  23. secukupnya Merica.
  24. secukupnya Kaldu.
  25. Jamur hitam secukupnya (8 keping potong,cuci,rendam air).
  26. Bunga sedap malam secukupnya.
  27. 1 buah Bengkoang (saya skip no stok).
  28. Pelengkap.
  29. Bawang goreng.
  30. iris Daun bawang.
  31. iris Seledri.
  32. Kecap.
  33. Cuko pempek.
  34. Sambal.
  35. Soun.
  36. Ketimun iris kotak.

Ide Bisnis Kuliner Cilok Goang isi telur super Pedas. Bakso Tekwan Khas Palembang sangat enak di santap saat hujan dengan kuah bakso yang pedas di tambah sambal yang hot membikin lidah anda bergoyang, inilah Resep Bakso Tekwan Spesial. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Cara Memasak Cilok kuah Tekwan

  1. Buat biang.. Didihkan air tambahkan gula,garam,bawang putih halus Setelah mendidih matikan,siramkan langsung ke baskom isi terigu aduk rata pake sendok kayu. Setelah mendingin adonan terigunya, tambahkan 1 telor kocok, Tambahkan sagu sedikit-sedikit sampai habis. Aduk pake tangan aja sambil ngulenin sampai tercampur rata..
  2. Saya bikin 2 resep. Satu resep untuk pempek dos,lainnya buat cilok. Bagi 2 adonan, adonan cilok ditambahkan daun bawang..
  3. Untuk pempek, Bentuk adonan pempek lenjer dan telor.untuk isian telor kocok 2 telor tambahkan secubit garam. Untuk cilok dibentuk bulat-bulat kecil. Masukkan adonan yg sudah dibentuk di air rebusan. Kalau sudah ngapung angkat..
  4. Kuah tekwan Blender semua bahan,tumis bumbu sampai matang. Siapkan panci 1.5ltr air didihkan. masukkan bumbu. Tambahkan jamur, bunga sedap malam dll. Masak hingga matang..
  5. Masukkan cilok secukupnya untuk porsi makan saja. Saya lebih suka dadakan cemplung pas mau makan aja. Tambahkan pelengkap lainnya sebagai taburan. Baw.merah goreng+daun bawang+soun+sambal..
  6. Dapetnya lumayan banyak, lumayan buat camilan 2 hari hehe,pempek dapet, cilok kuah juga dapet…iriit juga 😍.
  7. Ajaran suami ketika makan tekwan kuah ditambahkan sedikit cuko pempek ternyata bikin tambah enak.. untuk resep cuko bisa dilihat di resep saya ya selamat mencoba.

Komentarnya Dong 🤣👍