Resep Rahasia Tekwan tanpa ikan Yang Disenangi

Tekwan tanpa ikan.

Tekwan tanpa ikan Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan tanpa ikan. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan tanpa ikan.

Resep Tekwan tanpa ikan

  1. 3 butir telur.
  2. 250 gr tepung sagu.
  3. secukupnya Garam.
  4. Untk kuah :.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 1 siung bawang merah.
  7. Sedikit udang ragu (sekitar 1/2ons).
  8. 1 sdt Ladaku bubuk.
  9. secukupnya Garam.
  10. 1 sdm gula pasir.
  11. 1 bks masako ayam.
  12. 2 liter air.
  13. Daun sop Dan daun bawang.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan Tekwan Palembang ini memiliki kekhasan lain yaitu penggunaan tepung sagu jadi memunculkan tekstur tekwan yang empuk serta kenyal. Coba terka badannya sangat lebar sekali.

Cara Memasak Tekwan tanpa ikan

  1. Untuk tekwannya : masukkan 3 butir telur kocok lepas,kemudian masukkan garam kocok lagi,terakhir masukkan tepungsagunya sedikit Demi sedikit sampai tepung sagunya habis (sambil aduk2 dg spatula).
  2. Didihkan air,setelah airny didih masukan adonan langsing ke air tersebut tidak usah dibentuk utk menghasilkan tekwan yg sedikit keriting,lakukan hingga adonan abis.
  3. Untuk kuah, haluskan bawang putih,bawang merah Dan udang ragu/udang rebon.
  4. Setelah halus tumis bumbu halus beri lada bubuk kemudian tambahkan garam sesuai keinginan,masako sesuai selera Dan gula 1 sendok makan gula aja masak hingga layu Dan kering.
  5. Masukkan air sebanyak 2 liter kemudian didihkan,setelah didih cek rasa ya jika menurut anda sudah pas barulah masukkan tekwannya jika kuah didihkan sampai tekwan mengembang ke atas,matikan komporny Dan masukkan potongan/ irisan tipis daun sop Dan bawang. Tekwan siap santap.

Komentarnya Dong ๐Ÿคฃ๐Ÿ‘