Resep Rahasia Tekwan Bikin Jadi Laper

Tekwan.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan.

Resep Tekwan

1. 1 kg daging ikan tenggiri yg sudah halus.
2. 500 gram sagu tani.
3. 100 gram tepung terigu.
4. 100 gram kuping/sesuai selera.
5. 50 gram sedap malam.
6. 7 butir bawang merah halus kan.
7. 5 butir bawang putih halus kan.
8. 50 gram ebi.
9. 3 batang daun bawang besar iris halus.
10. 2 batang 2 sledri iris halus.
11. Air secukup nya untuk merebus.
12. Garam secukup nya.
13. Kaldu jamur secukup nya.
14. Gula secukup nya.
15. Bahan pelengkap.
16. 1 bungkus soun siram air mendidih dan sisih kan dlm piring.
17. Sambel bawang putih.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Langkah – Langkah Tekwan

1. Campur kan daging ikan yang sudah halus dengan tepung sagu aduk rata kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tdk terlalu lembek.
2. Siap kan air dalam panci sampai mendidih.
3. Bentuk tekwan seperti membuat bakso,masukkan ke dalam air yg sudah mendidih masak sampai pentol pentol tekwan mengapung lakukan sampai habis.
4. Angkat pentol pentol tekwan yg sudah matang,sisih air bekas rebusan tadi untuk kuah.
5. Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum masukkan ebis yang sudah di halus kan masak sampai harum kemudian masukkan ke dalam air bekas rebusan tadi untuk kuah tekwan.
6. Berikan garam,bumbu jamur dan gula masukkan jamur kuping yg sudah di iris halus,sedap malam,masak sampai mendidih kemudian masukkan pentol pentol tekwan dan daun bawang dan sledri masak sampai mendidih.
7. Tekwan siap di sajikan bersama soun dan sambel bawang rebus.selamat mencoba..