Cara Membuat Pindang kemplang (kerupuk) Palembang Paling Joss

Pindang kemplang (kerupuk) Palembang.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang kemplang (kerupuk) Palembang. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang kemplang (kerupuk) Palembang.

Resep Pindang kemplang (kerupuk) Palembang

1. Sesuai selera kemplang / kerupuk mentah.
2. Bumbu Halus.
3. 1/2 buah nanas uk. Kecil.
4. 2 cm jahe.
5. 2 cm kunyit.
6. 7 buah rawit.
7. 7 buah cabe merah keriting.
8. 1 buah tomat.
9. 3 siung bawang merah.
10. Bahan Utuh.
11. 1 liter air matang.
12. 2 lembar daun salam.
13. 3 cm lengkuas geprek.
14. 1 batang serai geprek.
15. 1/2 buah nanas potong2.
16. 5 buah / sesukanya rawit utuh.
17. Secukupnya daun kemangi.
18. 3 buah tomat ceri / 1 tomat (potong2).
19. 1 ruas jempol asam jawa.
20. Seasoning.
21. 1 bungkus terasi abc (panggang).
22. 2 sdm kaldu jamur.
23. 3 sdm gula pasir.
24. 1 sdt garam.
25. 1 sdm kecap manis (untuk warna).

Jasa Catering Palembang untuk Pernikahan, Aqiqah, Ulang Tahun, Sunatan, Hajatan, Rapat, dll. Tersedia Nasi Kotak, Tumpeng, & Nasi minyak. Gunakan jasa catering Palembang yang berpengalaman, rasa lezat, dan harga terjangkau di Kota Palembang. Kemplang adalah sebuah krupuk ikan yang umum ditemukan di belahan selatan Sumatra, Indonesia.

Cara Memasak Pindang kemplang (kerupuk) Palembang

1. Rebus kerupuk / kemplang hingga lembut.
2. Masukkan bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai.
3. Didihkan hingga bau langu hilang. Tambahkan bahan utuh lainnya selain daun kemangi. Biarkan mendidih..
4. Tambahkan daun kemangi dan bahan seasoning, koreksi rasa. Masak hingga bumbu menyatu. Siap disajikan panas2..