Cara Membuat Pindang patin palembang Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pindang patin palembang.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin palembang. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin palembang.

Resep Pindang patin palembang

1. 1 ekor ikan patin.
2. 1 bh lengkuas (Geprek).
3. 1 batang serai (Geprek).
4. 2 lembar daun salam.
5. 1/2 nanas madu (potong dadu).
6. 2 bh jeruk nipis.
7. 1 liter air.
8. Seikat kemanggi (sesuai selera ya).
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya gula.
11. Secukupnya penyedap rasa.
12. Bahan bumbu halus.
13. 3 siung bawang putih.
14. 3 siung bawang merah.
15. 5 bh cabe keriting.
16. 1 ruas kunyi.
17. 1 ruas jahe.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Instruksi Memasak Pindang patin palembang

1. Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan batang serai,lengkuas,daun salam. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
3. Siapkan air, lalu masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedlm panci tnggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan patin ke dlm panci lalu masukkan garam,gula,penyedap rasa. Aduk rata. Tnggu kuah sedikit menyusut & kental lalu Cicipi rasa..
4. Terakhir masukkan nanas & kemanggi aduk sbntr. Lalu angkat..