Resep Pindang meranjat baung (Palembang) Mudah dan Murah

Pindang meranjat baung (Palembang).

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang meranjat baung (Palembang). Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang meranjat baung (Palembang).

Resep Pindang meranjat baung (Palembang)

1. 500 gr ikan baung ukuran besar (potong 5 atau 4).
2. Bumbu halus :.
3. 8 buah bawang merah.
4. 3 buah bawang putih.
5. 2 ruas kunyit.
6. 2 ruas jahe.
7. 6 buah cabe merah keriting.
8. Bumbu Tambahan.
9. 5 lembar daun salam.
10. 1 buah tomat, potong dadu.
11. 2 ruas lengkuas, geprek.
12. 2 buah serai, memarkan.
13. 1 buah daun bawang.
14. Daun kemangi.
15. 1/2 bulat kecil gula merah.
16. Garam.
17. Masako.
18. 1 literan air.
19. 3 sdt air asam jawa.

This restaurant specialty is Pindang Patin and Pindang Iga but other foods is worth to try such as Ikan Bakar (grilled fish). Lihat juga resep Pindang Meranjat Ikan Baung enak lainnya. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang.

Cara Memasak Pindang meranjat baung (Palembang)

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halusnya.. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, garam, gula merah, air asam Jawa. Aduk kembali kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan ikan..
3. Masak ikan hingga matang (5-10 menit), tambahkan daun bawang dan tomat. Masak kembali sekitar 5 menit lagi..
4. Jika sudah, sajikan dimangkok dengan tambahan daun kemangi, dan sedikit irisan tomat. Kemudian sirami dengan ikan dan kuah yg masih panas. (Saya tidak memasukkan kemangi pada saat memasak, karna kemangi cepat layu). Jadi saya tambahkan saja ketika ingin disajikan. Note : sajikan ketika panas yah kuahnya.. Selamat mencoba :).