Resep Mudah Pindang Patin Palembang Favorit

Pindang Patin Palembang.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Palembang. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Palembang.

Resep Pindang Patin Palembang

1. 5 potong ikan patin (bisa bagian kepala atau badan).
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 ruas lengkuas (laos).
5. Sedikit kunyit.
6. 2 buah tomat.
7. 10 buah cabai merah.
8. 1/2 buah nanas muda.
9. Seikat daun kemangi.
10. 3 batang serai, digeprek.
11. secukupnya Air.
12. 2 sdm kecap manis.
13. secukupnya Garam.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Langkah – Langkah Pindang Patin Palembang

1. Cuci bersih ikan, sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu, termasuk tomat..
3. Didihkan air, masukkan bumbu tunggu hingga setengah mendidih..
4. Masukkan ikan ke dalam air berbumbu, lalu masukkan serai geprek. Tutup agar ikan masak dan bumbu meresap..
5. Tambah kecap manis dan garam, tes rasa. Lalu masukkan nanas, tunggu hingga mendidih..
6. Setelah mendidih, matikan kompor dan keluarkan ikan agar tidak hancur..
7. Penyajiannya masukkan ikan ke dalam mangkuk/piring, siram dengan kuah lalu tambahkan daun kemangi. Pindang siap dihidangkan..