Resep Spesial Pindang Patin Sederhana Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pindang Patin Sederhana.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Sederhana. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Sederhana.

Resep Pindang Patin Sederhana

1. Bahan Utama.
2. 1/2 kg ikan patin.
3. 1 ikat kemangi.
4. Bumbu dan Pelengkap.
5. 5 siung bawang merah.
6. 4 siung bawang putih.
7. 5 buah cabe geprek/caplak.
8. 4 cm lengkuas.
9. 4 cm kunyit.
10. 2 cm jahe merah.
11. 2 cm jahe putih.
12. 1 batang sereh.
13. 2 lembar daun salam.
14. 1 buah tomat.
15. 2 biji asam jawa.
16. 2 sdt garam.
17. 1 sdt gula pasir.
18. 1 sdt palm sugar.
19. 1 sdt kaldu ayam/jamur.
20. 1 liter air.
21. 1 sdm minyak makan.

Langkah – Langkah Pindang Patin Sederhana

1. Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera..
2. Potong kemangi dan cuci bersih..
3. Kupas jahe, kunyit, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih, begitu pula sereh, daun salam, cabe dan tomat. Setelah itu, iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lalu, geprek jahe, kunyit, lengkuas dan sereh. Kemudian tumis hingga harum..
4. Setelah harum, masukkan 1 liter air, didihkan. Lalu masukkan garam, gula dan kaldu, serta asam jawa. Cek rasa. Jika sudah pas, masukan ikan patin yang sudah disiapkan. Masak hingga ikan matang..
5. Apabila ikan sudah matang, masukkan kemangi. Tunggu sebentar hingga layu. Lalu siap untuk disajikan..