Resep Sup Iga Pakcoy Bikin Jadi Laper

Sup Iga Pakcoy.

Sup Iga Pakcoy Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sup Iga Pakcoy. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sup Iga Pakcoy.

Resep Sup Iga Pakcoy

  1. 800 gr iga sapi.
  2. secukupnya Air.
  3. 250 gr pakcoy, potong sesuai selera.
  4. 5 btg seledri, potong sesuai selera.
  5. 12 helai kucai, rajang kasar (bisa diganti daun bawang).
  6. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
  7. 1 sdm minyak wijen (optional).
  8. Bumbu halus :.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 1 sdt pala bubuk.
  12. Pelengkap :.
  13. Bawang putih/merah goreng.
  14. Kecap.
  15. Sambal.
  16. Jeruk nipis.

Langkah – Langkah Sup Iga Pakcoy

  1. Pertama – tama, rebus sebentar iga selama kurleb 10 menit. Lalu buang airnya, setelah itu rebus kembali iga (ganti air baru) dengan panci presto selama kurleb 50 menit agar empuk..
  2. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
  3. Lalu masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan iga. Tambahkan gula, garam, kaldu + lada bubuk, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih, dan koreksi rasa..
  4. Terakhir, masukkan kucai, seledri, dan pakcoy. Masak sebentar hingga pakcoy layu/menjelang matang, lalu taburi dengan bawang goreng. Matikan api..
  5. Sajikan bersama pelengkap..

Komentarnya Dong 🤣👍