Resep Baceman ayam tempe goreng/bakar Paling dicari

Baceman ayam tempe goreng/bakar.

Baceman ayam tempe goreng/bakar Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Baceman ayam tempe goreng/bakar. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Baceman ayam tempe goreng/bakar.

Resep Baceman ayam tempe goreng/bakar

  1. 1/2 kg ayam (saya sayap).
  2. 1 papan tempe (saya potong 6).
  3. 5-6 biji asam jawa (saya dipotel).
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Secukupnya garam + penyedap.
  7. 1 sdt gula merah iris (sesuai selera).
  8. Secukupnya kecap manis.
  9. Bahan halus 🌿.
  10. 6 siung bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 2 biji kemiri.
  13. 1 sdm ketumbar.

Rasanya dominan manis dengan sedikit rasa gurih. Nah, kunci kelezatan baceman adalah bumbunya yang Rendam tahu dan tempe di dalam sisa air rebusan semalam. Masukkan ke dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas sebelum digoreng. Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk.

Cara Memasak Baceman ayam tempe goreng/bakar

  1. Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bahan halusnya bersama gula merah. Tumis bersama daun salam dan laos sampai harum. Kemudian masukkan ayam dan tempe serta tambahkan air sampai semuanya terendam..
  2. Masukkan garam+penyedap, asam jawa dan kecap aduk rata. Jika sudah mendidih dan air agak menyusut tes rasa. Jika ada yang kurang boleh ditambahkan..
  3. Aduk sesekali, tes rasa lagi… Jika sudah pas dan sudah meresap semua. Kemudian angkat (bisa digoreng atau dibakar) kalau digoreng juga minyak nya sedikit aja dan api sedeng karena nanti gosong. Saya lebih suka begini aja hemat minyak 🤪.
  4. Sajikan bersama nasi panas dan olahan sambal kesayangan… Ini cocok pakai sambal terasi.. Nyuuum.

Komentarnya Dong 🤣👍