Resep Mudah Pindang Daging khas Palembang (dengan presto) Paling Top

Pindang Daging khas Palembang (dengan presto).

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Daging khas Palembang (dengan presto). Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Daging khas Palembang (dengan presto).

Resep Pindang Daging khas Palembang (dengan presto)

1. 1-1,5 kg daging sapi (iga, sengkel dll).
2. Bumbu halus.
3. 3x ruas ibu jari Laos.
4. 2x ruas ibu jari Jahe.
5. 3 cm Kunyit.
6. 1 sdm terasi yg sdh di sangrai.
7. 8 bh bawang putih (ukuran besar).
8. 15 bh bawang merah (ukurang besar).
9. 15 bh cabe keriting merah.
10. Bumbu pelengkap.
11. 3 batang sereh, simpulkan.
12. 2 buah asam kandis.
13. 3 lembar daun salam.
14. 3 batang daun bawang, iris.
15. 2 bh tomat, potong-potong.
16. 2 ikat daun kemangi.
17. Gula.
18. Garam.

Langkah – Langkah Pindang Daging khas Palembang (dengan presto)

1. Haluskan bumbu2. Tumis bumbu di panci presto dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum dan matang. Masukkan sereh.
2. Masukan daging sapi, aduk2 hingga bumbu merata. Masukan daun salam dan asam kandis. Tumis hingga daging terlumuri bumbu.
3. Tambahkan air hingga menutupi daging. Tidak perlu terlalu banyak, secukupnya untuk pindang.
4. Tunggu hingga air menuju mendidih, kemudian tutup panci presto. Masak kurang lebih 25 menit hingga daging empuk.
5. Setelah 25 menit dan api dimatikan tunggu hingga panci bisa dibuka. Kemudian nyalakan kembali api dan masukan bumbu pelengkap yaitu daun bawang, tomat dan daun kemangi.
6. Tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap. Koreksi rasa. Pindang daging siap disajikan..